Anuncio
Para la mayoría de las personas, el colesterol dietético tiene poco impacto en los niveles de colesterol en sangre.
En cambio, las grasas saturadas y las grasas trans juegan un papel mucho más importante en la salud del corazón.
Las principales organizaciones de salud ahora coinciden:
- Asociación Estadounidense del Corazón: Los adultos sanos pueden comer 1 huevo entero al día como parte de una dieta equilibrada
- Pautas dietéticas para estadounidenses: Los huevos son una opción proteica rica en nutrientes
- Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard: No existe un vínculo significativo entre el consumo moderado de huevos y las enfermedades cardíacas en personas sanas
Excepción: Las personas con diabetes tipo 2 o enfermedad cardíaca existente deben consultar sobre su ingesta con su médico.
